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铁观音和漳平水仙乌龙茶的两种风格(漳平水仙和铁观音的区别)

2023-10-19 01:42 分类: 铁观音 阅读:903
 
产地区别:

铁观音:产自福建省泉州市安溪县。

漳平水仙:产自福建省漳平市九鹏溪地区。

茶树品种:

铁观音:无性系、大叶、晚生种型,叶片比普通小叶种大一倍以上。

漳平水仙:水仙茶树品种属于无性系、大叶、晚生种型,叶片比普通小叶种大一倍以上。

外形区别:

观音:为条索状,肥壮、沉重壮实、整齐等特点,且外观紧结、卷曲。

漳平水仙:手工压成的扁平小方块,外形别致,辨识度高,颜值讨喜。

内质区别:

铁观音:干茶砂绿间蜜黄、或乌褐油润,内质香气高爽,具花香且香型优雅;滋味醇厚活泼而又润滑回甘,经久耐泡,汤色金黄或橙黄明亮,叶底完整黄嫩匀亮、红边鲜明等特点。

漳平水仙:干茶砂绿间蜜黄、或乌褐油润,内质香气高爽,具花香且香型优雅;滋味醇厚活泼而又润滑回甘,经久耐泡,汤色金黄或橙黄明亮,叶底完整黄嫩匀亮、红边鲜明等特点。

产地区别:

铁观音:主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。

漳平水仙:产自福建省漳平市九鹏溪地区,为漳平茶农创制的传统名茶。
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